Bunga telang (nama ilmiah: Clitoria ternatea) menyimpan banyak fakta menarik yang mungkin tidak banyak dikenal. Berikut adalah beberapa hal yang menarik:

1. Kemampuan berubah warna alami
   Air hasil seduhan bunga telang memiliki warna biru, tetapi setelah ditambah asam seperti lemon, warnanya dapat berubah menjadi ungu atau bahkan pink. Hal ini disebabkan oleh kandungan antosianin yang peka terhadap pH.
2. Pewarna alami untuk pangan dan minuman
   Di berbagai negara di Asia Tenggara, bunga telang digunakan sebagai pewarna alami untuk nasi, kue, dan minuman. Contohnya, nasi kerabu yang populer di Malaysia.
3. Mengandung banyak antioksidan
   Bunga telang kaya akan antosianin, yang bermanfaat untuk melawan radikal bebas dan menjaga kesehatan tubuh secara keseluruhan.
4. Dikenal sebagai “peningkat fungsi otak”
   Dalam praktik pengobatan tradisional, bunga telang diyakini dapat meningkatkan daya ingat serta kemampuan otak.
5. Bermanfaat bagi kesehatan penglihatan
   Kandungan antioksidan dalam bunga telang juga diyakini dapat membantu menjaga kesehatan mata serta mengurangi kelelahan pada mata.
6. Dipakai dalam terapi herbal
   Di India, khususnya dalam Ayurveda, bunga telang telah lama dimanfaatkan untuk mengatasi stres, kecemasan, dan masalah tidur ringan.
7. Aman dan memiliki kalori yang rendah
   Minuman dari bunga telang hampir tidak mengandung kalori, sehingga sangat sesuai untuk gaya hidup sehat.Berpotensi sebagai bahan kecantikan alami
   Ekstrak bunga telang sering dimanfaatkan untuk perawatan rambut dan kulit karena diyakini mampu memperkuat rambut serta menjaga kesehatan kulit.